Каштанове борошно

Каштанове борошно отримують шляхом перетирання їстівних горіхів каштану. Продукт містить велику кількість харчових волокон, що сприяє поліпшенню травлення, а також пектини, які мають властивість знижувати кислотність шлункового соку (це корисно для людей, які страждають захворюваннями підшлункової залози). Вживання борошна горіхів в їжу знижує ризик розвитку атеросклеротичних бляшок, покращує кровотік. Підвищений вміст вітаміну C у суперфуді здійснює профілактику простудних захворювань. До складу горіха входять речовини сапоніни, які володіють широким спектром дії на організм людини. Підвищують тонус судин, стимулюють вироблення гормонів надниркових залоз, зміцнюють капіляри і стінки судин, знімають набряки.

Рекомендації щодо вживання: можна використовувати у пекарстві, пекти пироги, хліб тощо.

На 100 г продукту: білки – 6,4 г, жири – 3,7 г, вуглеводи – 71 г. Калорійність – 365 Ккал