Кленовий сироп

Кленовий сироп – це концентрат кленового соку. Він має вигляд напівпрозорої в’язкої рідини та є солодким на смак. За міжнародними стандартами кленовий сироп на дві третини складається з цукру, але це не звичайний цукор, додавання якого забороняється, а цукор, який отримується шляхом випаровування кленового соку. Продукт має низький глікемічний індекс (54) у порівнянні з білим цукром(70). Кленовий сироп містить важливі антиоксиданти та мінерали, такі як цинк і марганець. Сироп здатен нейтралізувати запальні процеси в організмі, а також очистити і зміцнити систему кровоносних судин, запобігти утворенню ракових клітин, знизити інтенсивність росту нейродегенеративних захворювань, а також значно зміцнити імунну систему.

Рекомендації щодо вживання: кленовим сиропом часто поливають млинці, сирники та вафлі, також його можна додавати у напої, каші, смузі, морозиво тощо.

На 100 г: білки – 0,08г, жири – 0,23г, вуглеводи – 66г. Калорійність – 260 Ккал